Asamblea de Circuito 2011

El dia domingo se llevo a cabo la Asamble de Circuito aca en Monterrey, estuvo muy interesante el programa y reconfortante a la vez, nos dieron varios consejos de como podemos honrar el nombre de Jehova en este mundo en que vivimos...

Y una vez mas se recalcó la importancia de dedicar nuestra vida a Jehová en una faceta de tiempo completo, que esa es la mejor decisión que podamos tomar y Él nos bendecira si lo hacemos...

Asi que a darle para delante para en un futuro estar en algún Comite de Construcción de Salones del Reino, se que si me esfuerzo y con la bendicion de Jehová podreconseguir mi objetivo...

Y ahora a prepararnos para asistir el proximo fin de semana, ya que por dieversos no pude asistir el dia sabado, asi que ahora si podre asistir aunque no sea de mi circuito se que la informacion estara igual de interesante que el dia domingo...

El Amor Verdadero

Era una mañana agitada, eran las 8:30, cuando un señor mayor, de unos 80 años, llegó al hospital para que le sacaran los puntos de su pulgar.

El señor dijo que estaba apurado y que tenía una cita a las 9:00 am.

Comprobé sus señales vitales y le pedí que tomara asiento, sabiendo que quizás pasaría más de una hora antes de que alguien pudiera atenderlo.

Lo ví mirando su reloj y decidí, que ya que no estaba ocupado con otro paciente, podría examinar su herida. Durante el examen, comprobé que estaba curado, entonces le pedí a uno de los doctores, algunos elementos para quitarle las suturas y curar su herida.

Mientras le realizaba las curaciones, le pregunté si tenía una cita con otro médico esa mañana, ya que lo veía tan apurado.

El señor me dijo que no, que necesitaba ir al geriátrico para desayunar con su esposa. Le pregunté sobre la salud de ella.

El me respondió que ella hacía tiempo que estaba allí ya que padecía de Alzheimer.
Le pregunté si ella se enfadaría si llegaba un poco tarde.
Me respondió que hacia tiempo que ella no sabía quien era él, que hacía cinco años que ella no podía ya reconocerlo.
Me sorprendió, y entonces le pregunté, ‘¿Y usted sigue yendo cada mañana, aun cuando ella no sabe quien es usted?’

El sonrió y me acarició la mano.
‘Ella no sabe quien soy, pero yo aún se quien es ella.’
Se me erizó la piel, y tuve que contener las lágrimas mientras él se iba, y pensé:
‘Ese es el tipo de Amor que quiero en mi Vida... El Amor Verdadero no es físico, ni romántico.
El Amor Verdadero es la aceptación de todo lo que es, ha sido, será y no será.

Les comparto lo que me llego a mi correo hoy por la mañana, disfrutenlo y mediten en ello...

Aprende A Valorar

Conserva lo que tienes....

Olvida lo que te duele....

Lucha por lo que quieres....

Valora lo que posees....

Perdona a los que te hieren....

Espinita

Este fin de semana pasado se llevo a cabo La Asamblea de Distrito 2011 me sorprendio que a pesar de estar un poco desfasado en señas pude entender el programa casi en su totalidad, me doy cuenta que cada dia sin presionarme he ido aprendiendo poco a poco el complicado Lenguaje de Señas...

Me senti tan a gusto en ese ambiente que me dieron unas ganas enormes de pedir mi cambio definitivo para la congregacion de señas, me convenci que mi futuro esta ahi y no en voz...

Sin embargo hay un pero, es mas grande mi deseo de irme de aqui a servir a otra parte o a vivir, y se que si pido efectuo el cambio a señas no podre irme, se que el quedarme en voz tampoco me garantiza nada pero al menos tengo una oportunidad el año que viene y no voy a desaprovecharla...

Sueño vs Sueño

El sabado hice el platillo de mi vida, el Chef me felicito, y dijo que todo estaba bien la cocción, los cortes, la presentación y montaje, el sazón y sabor en fin palabras más palabras menos dijo: Es el mejor platillo que has presentado desde que entraste aqui...

Me sentí feliz y satisfecho conmigo mismo y ví que todo lo que he pasado por estudiar Gastronomía habian valido la pena, escuche lo siempre habia querido escuchar, que alguien que sabe de cocina me haya alabado un platillo hecho por mí...

Pero al mismo tiempo me sentí perturbado, confundido he indeciso, ¿porque? pues volvio a renacer en mi ese deseo, amor y pasión por la gastronomía, me di cuenta que puedo ser capaz de lograr muchas cosas en este ramo, senti ese deseo de ejercer mi profesión en un buen hotel de comida donde a base de meritos y esfuerzos pueda sobresalir en este dificil camino de la gastronomía...

Mi deseo era terminar mi carrera, y llenar la solicitud de "Voluntario En La Construcción De Salones" pero no se que hacer despues de lo que paso el dia sabado me pregunto: Si me ofreciesen el empleo de mi vida que siempre soñe ejerciendo la gastronomía y aceptasen mi solicitud de Voluntario Para La Construccion ¿cual de las dos aceptaría?....

Se que a respuesta obvia debe ser la segunda opción y poner lo espritual por delante, pero la verdad no sé, espero no estar nunca en ese tipo de situación incomoda y si ese llega a ser el caso pedir en oración la guia de Jehová para poder tomar la mejor desición....

Examèn Oriental

Este sabado pasado presente mi examén de cocina oriental ya que hace dos sabados no acudi a a escuela ya que esos días tenia mi Asamblea de Distrito, asi que hable con e Chef y accedio a cambiarme mi prueba practica...

Arroz Frito Cantonés, Ensalada China y Pollo Agridulce fue lo decidi presentar como platillo...

La sazón estuvo bien, los cortes de la verdura y la cocción del pollo fue acertada, los puntos a mejorar son mayor orden y limpieza en la mesa de trabajo, y uno que otro punto que me dio el Chef en cuanto a la forma de rebozar (empanizar) el pollo, pero fuera de eso todo estuvo bien...

Lo mejor es que el examén fue individual y en solo una hora tuve que preparar y montar mi platillo....

Dos Caminos...

Ya lo decidí que hare con mi vida...

El proximo año a mediados mandaré la solicitud para irme como Voluntario en la Construcción de Salones, esperaré un tiempo razonable para recibir respuesta de que si me llegan aceptar o no...

En caso afirmativo haré maletas y me iré el tiempo que Jehová me permita servirle...

Y en caso de que la respuesta sea negativa buscaré trabajo de Chef acomodaré mi horario de trabajo para poder estudiar la Licenciatura de Gastronomía o en su defecto buscar acomodarme en un hotel que tenga presencia en otros estados o incluso pais y en un futuro buscar mi traslado a otra ciudad...

Pero de que me voy de aquí eso que ni que lucharé el tiempo que sea necesario por conseguir mis sueños y si acaso mi juventud perdiera en ese intento???

Pues cuando llegué el momento espero haber logrado cualquiera de las dos metas que me propuse de joven...