Ayer hice pan de elote y por fin me salio bien cocido y esponjadito aqui les dejo la receta:
4 Huevos
3 Cdas de Polvo p/hornear
2 cdas grandes de harina
4 tzas de elote desgranado
1 cda de vainilla
2 barras de mantequilla
1 lta de leche condensada
Se cierne la harina y el polvo y se agrega a la licuadora donde se licuan todos los ingredientes despues se pone en un molde previamente engrasado y se mete al horno a 250 grados por espacio de 45 a 60 minutos y ¡Listo!
Si les gusta un poco salado se agrega una pizca de sal al momento de licuar y si lo prefieren dulce se agrega azucar al gusto
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