El Sacrificio De Una Madre

Esta es la historia del sacrificio de una madre durante el Terremoto de Japon.

Despues del Terremoto, cuando los rescatistas comezaron a buscar sobrevevientes entre las ruinas de la casa de una mujer joven, vieron el cuerpo de ella por uno de los orificios de las ruinas de la casa...

Les parecio extraña la postura del cuerpo, estaba sobre sus rodillas y su cuerpo hacia adelante como cuando una persona se arrodilla para adorar, con el rostro hacia el suelo; su cuerpo estaba inclinado hacia adelante y sus manos estaban sujetas a algun objeto, el peso de la casa quebro su espalda y su cuello...

Con mucha dificultad el lider del equipo de rescate puso sus manos y brazos para ver si la mujer aun estaba con vida. Pero la dureza del cuerpo y la temperatura del mismo cuerpo anunciaban que la mujer habia muerto, El tenia la esperanza que la mujer aun estaria con vida...

El y su equipo salieron de las ruinas de la casa para seguir su trabajo en busqueda de victimas. Por alguna razon, el lider del equipo sintio una necesidad enorme de regresar a donde el cuerpo de la mujer se encontraba. Una vez mas se arodillo y puso sus manos en la espacio que les permitia alcanzar el cuerpo y decidio de revisar debajo del cuerpo sin vida. Instantaneamente empezo a gritar:

"Un Niño!!!! Hay un niño aqui!!!"

El equipo entero regreso para cuidadosamente remover los escombros alrededor del cuerpo de la mujer...

Ahi encontraron un niño de 3 meses de edad envuelto en una frazada estampada con flores debajo del cuerpo de la madre. Obviamente, la mujer hizo su ultimo sacrificio por salvar a su hijo. Cuando la casa comenzo a caer, ella uso su cuerpo para proteger a su hijo. El pequeño niño aun dormia cuando el equipo lo levanto de los escombros...

El doctor del equipo vino enseguida a revisar al pequeño. Una vez que abrio la frazada, vio un celular adentro de la frazada. Habia un mensaje de texto en la pantalla que decia:"Si puedes sobrevivir, tu tienes que recordar que te AMO".

El celular paso por cada uno de los miembros del equipo de rescate. Cada uno que leyo el mensaje no pudo mas que llorar.
"Si puedes sobrevivir, tu tienes que recordar que te AMO".

Cuan grande es el amor de una madre por su hijo!!!

Decalogo Del Chef

Estudio GASTRONOMÍA y no estudio las estrellas !!!!

Por si no sabes que es cocino y administro el área de Alimentos y Bebidas, no hago huevos nada mas, ni nada de esas cosas que siempre me preguntan...

NO siempre como gourmet, ni en lugares caros, también como tacos en la calle soy divertido, y me apasiona la comida...

Y no porque estudie esto quiere decir que cuando me invites a tu casa, te voy a cocinar o te voy a dar una receta gratis...

No siempre critico la comida, simplemente la disfruto...

No participo en programas en los cuales solo me hacen quedar en ridículo...

No solo se hacer migas...

No me paso 15 a 17 horas parado esperando que me lleguen cosas del cielo.... Estoy parado esperando comandas para quemarme, cortarme y al final me digan "Felicidades por su postre Chef...

Por último:

El título de Chef se gana con los años de experiencia, arduo trabajo y esfuerzo... No al haber concluido la carrera...

Despedida

Un momento dificil en la vida es cuando un buen amigo tiene que seguir su camino...

Duele separarte y verlos partir, pero da alegría saber que han logrado sus sueños...

Te quedas con la escencia de cada uno de ellos para ser mejor cada día...

Le doy gracias a Dios por la bendición de ver mi corazón lleno de recuerdos y cariño por cada amigo que ha puesto a mi lado...

Todo Por Amor

Esta es la historia de una pareja de novios a los que llamaremos Alan y Ximena oriundos de Saltillo, Él de una familia clase media alta que todo lo que tiene lo ha conseguido a base se esfuerzo y sacrificio, Ella hija de familia clase alta...

Invitados a una fiesta Alan no pudo acudir por cuestiones de examenes por lo que Ximena asistió sola ahi por desgracia bebio algo adulterado y fue abusada sexualmente...

Obviamente siendo hija de familia no les conto nada de lo sucedido a sus padres, solo a su novio quien la apoyo, consolo y lloro con ella...

Paso el tiempo y Ximena se dio cuenta que estaba EMBARAZADA, ¿que podia hacer? Si sabia que sus padres la echarían de casa, y el hijo que esperaba no era de Alan...

Alan recién titulado y acreedor a una beca para cursar una maestría en Europa, de nueva cuenta le ofrecio su apoyo incondicional para hacerse cargo del bebe y hacerlo pasar como suyo, aunque eso significara renunciar a los sueño por los que habia trabajado mucho TODO POR AMOR..

Ximena obviamente se tuvo que ir de su casa porque sus padres le dieron un ultimatum: "O abortas o te marchas de la casa", ademas se alejo de Alan, no le contesto las llamadas ni le informo donde se encontraba ella TODO POR AMOR ya que no iba a permitir que su amado sacrificara todos sus sueños por hacerse cargo de un bebe que no era siquiera de El...

Ximena por casualidad mando su caso a una estacion de radio para que contaran su historia, por suerte, casualidad o seria el destino, Alan escucho la historia e inmediatamente supo que era la historia de ambos, telefoneo a la cabina de radio y pidio explico su caso a la locutora diciendole que si tenia forma de hablar con Ximena le dijera que: Por favor le devolviera las llamadas porque necesitaba saber donde se encontraba y que todavia seguia en lo mismo se haria cargo del bebe aunque no fuera suyo".

La locutora localizo a Ximena y le refirio las palabras de Alan, Ella finalmente acepto la peticion de Alan y accedio a casarse con El, nacio el bebe una niña a la que llamaron Victoria, porque finalmente habian triunfado sobre todas las cosas y actualmente viven felices...

Se que como ellos hay muchas historias igual o mas desgarradoras aqui el punto es:

¿Tu que estarias dispuesto a sacrificar TODO POR AMOR?

Regreso A Señas

Despues de mas de un mes sin acudir a las reuniones de señas este viernes y domingo regrese de nuevo...

No había estado tan desconectado del todo ya que los jueves he estado acudiendo a los estudios biblicos por la tarde, eso aunado a que las platicas que sostengo con Alonso que han soltado un poquito mas...

El caso es que en estas dos reuniones cual no va siendo mi sorpresa que entendí la mayor parte de la información, claro esta aún me fallan alguna que otra firma pero entiendo una gran parte de ella...

Ahora lo que hay que trabajar es en la parte de poder expresar el lenguaje que es en lo que batallo siempre, lo mismo me ocurrió con el Inglés, pero creo que repasando los DVD's me ayudara a dominar mejor el complicado pero a la ves hermoso lenguaje de señas...

Una Vida Plena Y Feliz

Ayer despues de hacer los estudios por la tarde, acudimos a Soriana y alli me encontre a Sara...

Ella es prima mía tiene tres años que se fue a una ruta de precursores a Yucatán y es fecha que todavia no regresa porque le gusto y se quedo a vivir...

Habra venido como tres veces a ver a su familia, el caso es que el dia de ayer que la volvi a ver la note muy diferente...

Su semblante irradiaba luz, alegría en fin se veia muy contenta la verdad me dio mucho gusto por ella porque esta haciendo algo que le gusta y eso se nota en su semblante...

Ojalá y Yo algún día me encontrara en una situación como la de Ella...

Osea estar viviendo lejos de aqui y principalmente sirviendo a Jehová en alguna faceta de tiempo completo...

Practica y Paciencia

Ayer viendo por Utilisima el programa Cocineros Al Limite, estuve viendo uno a uno los participantes de este reality show...

La prueba consitio en hacer un omelette para desayunar y WOW tienen una destreza y rapidez para hacer las cosas que me quede sin palabras y a la vez me deprimi un poco, me di cuenta que lo que hasta ahora hemos visto en la television no es NADA...

Practicamente estamos en ceros comparados con ellos, no se que me paso que me desanime demasiado y me entro un pavor de que como le voy hacer cuando salga de la Escuela para conseguir un trabajo...

Llegue hasta el punto de pensar en dejar de ir asistir a clases por lo mismo, aunque ya despues reaccione y como me dijo mi Mama...

Todo es cuestion de practica porque los conocimientos ya los tienen por la Escuela, lo que les falta es la practica y sí es verdad:

La Practica Hace Al Maestro

Asi que sea lo que sea que vaya a cocinar en mi casa que involucre cortar verduras, voy a practicar los cortes asi al rato sere un experto como todos los demas chefs.

El Amor

El amor le llega a aquel que tiene fe y espera, aunque lo hayan decepcionado...

A aquel que aún cree y sueña aunque haya sido traicionado...

A aquel que todavía anhela amar aunque haya sido lastimado...

Y sobre todo llega a quien tiene el coraje y la fe de seguir amando...

SIN SER CORRESPONDIDO....

Inglés Otra Vez

Pues como en la oficina el trabajo esta muy flojo he decidido traerme mis libros y apuntes de cuando hice los cursos de ingles para repasarlos aqui en mi trabajo...

Que durante el tiempo que estuve estudiando aprendi lo basico, pero lo escencial para defenderme un poco...

Asi que sera cuestión de darle unos repasos para recordar lo aprendido y ahora si seguirlo practicandolo para mejorar mis conocimientos de la Lengua Inglesa...

Haber como me va durante estos meses de lo que resta del año...

Tu amigo fiel

Cuando estes perdido bajo un cielo triste y gris sin nada que te haga feliz...

Pon tus pensamientos en mi nombre y sin más recuerda que siempre tendras mi amistad...

Hablamé, buscame y al lugar que quieras iré a tu lado...

Siempre ahi estare soy tu amigo fiel para siempre aun y siempre estare ahi...

Siempre sere tu amigo...

No Te Preocupes

No te preocupes por las personas de tu pasado, hay una razón por la que no están en tu presente y por la que no llegaran a tu futuro.

Una persona real no es perfecta, una persona perfecta no es real.

Una persona cambia por dos razones: aprendió demasiado o sufrió lo suficiente.

No dependas de nadie en este mundo, porque hasta tu sombra te abandona cuando estás en la oscuridad.

Bebidas

Pues este sábado empece el nuevo modulo de la escuela y sera:

Preparación de Bebidas.- Donde veremos todo lo relacionado en este ámbito, como las preparaciones, combinaciones de alcohol y todo lo demás que necesitas para poderte desarrollar en el ramo laboral de un bar....

Así que este modulo pinta bien haber como nos va...

Mi Ciudad Monterrey

Mi Ciudad se llama Monterrey

Mi Ciudad no tiene miedo

Mi Ciudad quiere vivir

Mi Ciudad tiene un sueño:

Y Es Volver A Vivir....................

Paracaidas

Charles Plumb, era piloto de un bombardero en la guerra de Vietnam, después de muchas misiones de combate, su avión fue derribado por un misil.

Plumb se lanzó en paracaídas, fue capturado y pasó seis años en una prisión norvietnamita. A su regreso a Estados Unidos, daba conferencias relatando su odisea, y lo que aprendió en la prisión.

Un día estaba en un restaurante y un hombre lo saludó:

"Hola, usted es Charles Plumb, era piloto en Vietnam y lo derribaron verdad?"

"Y usted, ¿cómo sabe eso?", le preguntó Plumb.

"Porque yo empacaba su paracaídas. Parece que le funcionó bien, ¿verdad?"

Plumb casi se ahogó de sorpresa y con mucha gratitud le respondio:

"Claro que funcionó, si no hubiera funcionado, hoy yo no estaría aquí."

Estando solo Plumb no pudo dormir esa noche, meditando:

¿“Se preguntaba Cuántas veces vi en el portaviones a ese hombre y nunca le dije buenos días, yo era un arrogante piloto y él era un humilde marinero?"

Pensó también en las horas que ese marinero paso en las entrañas del barco enrollando los hilos de seda de cada paracaídas, teniendo en sus manos la vida de alguien que no conocía.

Ahora, Plumb comienza sus conferencias preguntándole a su audiencia:

¿"Quién empacó hoy tu paracaídas?".

Todos tenemos a alguien cuyo trabajo es importante para que nosotros podamos salir adelante. Uno necesita muchos paracaídas en el día: uno físico, uno emocional, uno mental y hasta uno espiritual.

A veces, en los desafíos que la vida nos lanza a diario, perdemos de vista lo que es verdaderamente importante y las personas que nos salvan en el momento oportuno sin que se los pidamos.

Dejamos de saludar, de dar las gracias, de felicitar a alguien, o aunque sea, decir algo amable sólo porque sí.

Hoy, esta semana, este año, cada día, trata de darte cuenta quién empaca tu paracaídas, y agradécelo.....

Segundo Examen

Hoy fue el segundo y ultimo examen practico del modulo de cocina Italiana en general me fue bien.

Ensalada Italiana con Vinagreta que son tomates escalfados y partidos en rodajas montados sobre hojas de lechuga y en medio cuadritos de queso fresco rociados con vinagreta elaborada a base de: Aceite de Oliva, Orégano, Sal, Pimienta, Vinagre Blanco y Ajo.....

A mi en lo particular siento que la vinagreta quedo muy amarga por el vinagre blanco, y que le falto un poco mas

de sal, pero la a la Chef le pareció que quedo en su punto, el montaje estuvo bien y el tazón que elegí quedo mas que perfecto para que las hojas de lechuga acentaran bien en el fondo..

El plato fuerte consistió en Pechuga de Pollo bañada en salsa de cilantro y cocinada en el horno, acompañada de Pasta De Tallarines Con Hongos como champiñones, aceitunas y jamón cabe aclarar que la pasta fue hecha a mano y no de paquete comprada...

Y una Ensalada De Cebollitas Cambray Y Papita Galeana rociadas con tocino y crema...

Según la Chef la sazón quedo muy bien y el montaje estuvo perfecto, hasta se saboreo el pollo....

Fuera de eso estoy muy contento porque como les había comentado en post anteriores ya le habia perdido un poco el interés a la escuela y como que me sentía un poco vació, pero después de este examen volví a recobrar el interés de nuevo...

¿Porque? Pues el examen fue de forma individual así que Yo solo hice todo desde preparar los cortes, lavar los trastes después de utilizarlos, montar los platillos en fin de principio a fin todo fue obra mía, la Chef me dijo que me falta trabajar mas en el orden y mantener la mesa de trabajo mas limpia y todo en su lugar, pero eso ya con el tiempo lo iré perfeccionando...

Por lo pronto se que soy capaz de elaborar todo una receta que incluya Entrada, Plato Fuerte y Dos Guarniciones.......

¿Llegare hasta el grado de irme al concurso nacional el próximo año? ¿y pelear por un lugar para irme a España?

Eso solo el tiempo lo dirá, por lo pronto hoy solo me dedicare a disfrutar el momento y hacer lo que mas me gusta:

COCINAR............

Estudios en Señas

Ayer jueves desues del trabajo me fui directo a encontrarme con Dayla y Alonso porque habiamos quedado de vernos para ir hacer estudios biblicos...

No se pero volvi a sentir esa ansia de aprender y querer absorber todo lo que pueda en señas...

Me ha hecho mucho bien relacionarme con Alonso ya que es un sordo que habla muy bien las señas y ademas lee muy bien los labios ya que el quedo sordo a los 14 años asi que aunque Yo no haga muy bien las señas me entiende muy bien y eso es una ventaja ya que no te cohibes si te equivocas al tratar de comunicarte...

No me voy a preocupar y dejare que las cosas sigan su curso, despacio y sin apresurarme aprendere señas a mi modo dandomé tiempo de captar la cultura de los sordos sin presionarme...

Si las señas son para Mí y ahi estará mi futuro Jehová se encargara de que asi sea y si no e porque me tiene reservada otra faceta donde pueda servirle...

Solución????

Me obsesione demasiado con ser Chef que no me importo todo lo que tuve que sacrificar y dejar a un lado con tal de conseguirlo...

Ocho años de mi vida le dedique a este proyecto y durante este tiempo lo único que pensaba, hablaba y planeaba se resumía en hallar la manera de cumplir eso que quería...

Y ahora que ya lo conseguí me siento igual que antes con un gran vacio en mi interior, ya no me llena y le perdi ese gusto que tenía por la gastronomía...

Porque??? Pues porque llegué a comprender que esta faceta jamás podre ejercerla a plenitud como debe ser y a la vez servir plenamente como se debe a Jehová en una faceta de tiempo completo...

Y porque no dejo la escuela y me enfoco en el servicio de tiempo completo???
Porque amo la escuela y disfruto lo que hago cocinando, se que debo elegir solo una cosa pero no puedo y trato de estar en un punto neutral aunque se que debo decidirme por una actividad a la de ya...

Ojalá mi conciencia me ayude a elegir la mejor decisión que me beneficie a futuro